中原区で居酒屋の厨房天井貼替工事ら東神リビングパートナー株式会社へ【中原区・居酒屋の厨房天井貼替工事】

2024/12/15

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本日のご依頼です。

本日のご依頼は、中原区で居酒屋の厨房天井貼替工事です。いつもご依頼を頂いているお客様からのご紹介で、居酒屋を運営されているお客様からのご依頼です。

天井裏のダクトから出火し、電線が焼けてしまったので、工事をされたとの事です。その際に修理業者が天井に穴を開けて、とりあえず埋めた程度の工事したやってくれなかったので、しっかり補修したいとの事でご依頼を頂きました。

・作業内容

居酒屋の厨房天井貼替工事

・ご依頼者様

居酒屋を経営されているお客様

・作業時間

2名７時間

・作業詳細

居酒屋の厨房天井張り替え工事の手順

居酒屋の厨房天井の張り替え工事は、飲食店ならではの環境下で行われるため、一般住宅の天井工事とは異なる点があります。安全に、そして営業に支障が出ないよう、計画的に進めることが重要です。

1. 事前準備

現状調査: 現在の天井の素材、構造、劣化状況を詳しく調査します。これにより、必要な材料や工法を決定することができます。
営業への影響: 工事期間中、厨房の使用を最小限に抑えるか、別の場所での調理体制を検討する必要があります。お客様への告知や、一時的なメニュー変更なども必要になる場合があります。今回は、臨時休業にしていただき、１日掛けて行いました。
安全対策: 厨房は油煙や水気、高温多湿な環境です。滑り止め対策や換気、火気への注意など、安全対策を徹底する必要があります。

2. 工事工程

既存天井の撤去: 既存の天井材を安全に撤去します。この際、配管や照明器具などに損傷がないか注意が必要です。
下地処理: 天井面に凹凸や汚れがあれば、平滑にし、必要に応じて下地材を塗布します。
新しい天井材の取り付け: 耐水性、耐熱性、清掃性に優れた天井材を選び、取り付けます。今回は軽カルボードを取付ました。

素材の選定:
- 耐水性・耐熱性: 厨房は水や油が飛び散りやすく、高温になる場所もあるため、耐水性と耐熱性に優れた素材を選ぶことが重要です。
- 清掃性: 定期的な清掃が必要となるため、清掃しやすい素材を選ぶことが望ましいです。
- 防火性: 厨房は火災のリスクが高い場所のため、防火性能も考慮します。
取り付け方法:
- 吊り天井: 施工が比較的簡単で、照明器具の設置も容易です。
- ボード貼り: 耐久性が高く、さまざまなデザインに対応できます。

照明器具の取付: 新しい天井に合わせた照明器具を取り付けます。
仕上げ: 壁との取り合い部分や、天井の隅など、丁寧に仕上げます。
清掃: 工事後の清掃を行い、厨房を清潔な状態に戻します。

3. 注意点

営業中の工事: 営業中に工事をする場合、お客様への影響を最小限に抑えるため、防音対策や飛散防止対策を徹底する必要があります。
衛生管理: 工事中は、食品衛生法に違反しないよう、衛生管理を徹底することが重要です。
法規制: 建築基準法や消防法などの法規制を遵守する必要があります。

以上です。

どこに頼めばよいかわからない困りごとがある方は、他にいらっしゃいませんか？また、長年放置していることはありませんか？部屋を片付けたい、庭を片付けたい、など、やりたいけどなかなか気が進まない、体力的に心配、ということ、かなりあると思います。そのような方は、ぜひ、弊社へお電話かお問い合わせフォームからご相談ください。お見積りは無料ですので、お気軽にご相談ください。

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